〽️Zeytin Ezmeli Çelenk Poğaça〽️
🥢Zeytin Ezmeli Çelenk Poğaça Tarifi İçin Temel Bilgiler
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
🔥Zeytin Ezmeli Çelenk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için
- 1 paket kuru maya
- 500 g buğday unu
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1.5 çay bardağı ılık süt (150 ml)
- 150 g margarin (Oda ısısında yumuşamış)
- 1-5 çay bardağı ılık su (150 ml)
İçi için
- 3 yemek kaşığı zeytin ezmesi
Üzeri için
- 1 adet yumurtanın sarısı
🔔Zeytin Ezmeli Çelenk Poğaça Tarifi'nin Püf Noktaları Nelerdir?
Hamuru olabildiğince güzel yoğurun.
🩸Zeytin Ezmeli Çelenk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir karıştırma kabına unu eleyin. Mayayı ilave edip harmanlayın. Daha sonra ılık sütü, sıvı yağı ve ılık suyu ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 10 dakika boyunca yoğurun.
- Hamurun üzerini örtün ve ılık bir ortamda, hamurun hacmi yaklaşık 1.5-2 katına çıkana kadar, 45 dakika bekletin.
- Hamuru yeterince dinlendirdikten sonra 10 eşit parçaya ayırın. Ayırdığınız parçalardan bir tanesini tezgaha alın. Merdane ile dikdörtgen şeklinde açın, üzerine zeytin ezmesi sürün. Uzun kenarından başlayıp sonuna kadar rulo şeklinde sarın.
- Rulo yaptığınız hamuru mutfak makası yardımı ile aralıklı olarak kesin ve her kestiğiniz hamuru bir önceki kestiğiniz hamurun zıt yönünde parmak uçlarınızla bastırarak hafifçe uzatın. Bu işlemi rulonun sonuna kadar yapın. Rulo hamurun her iki ucundan tutup birleştirerek çelenk şeklinde tamamlayın. Kalan hamuru da aynı şekilde hazırlayın.
- Çelenk hamurların üzerlerine yumurta sarısı sürün, yağlı kağıt üzerine veya yağlanmış tepsiye yerleştirin. Bu şekilde oda ısısında 20 dakika daha ikinci kez mayalandırın.
- Hamurları önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 25-30 dakika pişirin.
📜 Yanında İyi Gider: İstiridye Enginar Dolması 🔥
🩸 Türk mutfağı tarifleri kategorisinden olan, Zeytin Ezmeli Çelenk Poğaça nasıl yapılır tarifini paylaştık. Gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz..
🤩 Sevgili Okurlarımız!
Sizlerle Hergün Dünya'nın Farklı Ülkelerinden Yeni Târifler Paylaşıyoruz.
Sitemizde Paylaşmamızı İstediğiniz Bir Tarif Olursa, Bunu Bize Bildirerek Eklenmesini Sağlayabilirsiniz ..
İlgili tarifin Google'da ki arama etiketleri:
Zeytin Ezmeli Çelenk Poğaça Tarifi
Zeytin Ezmeli Çelenk Poğaça Nasıl Yapılır?
Türk Mutfağı Tarifleri
Türk Poğaçaları
Hamur İşi Tarifleri
Nefis Poğaça Nasıl Yapılır?
Çelenk Poğaça Nedir?
Zeytinli Poğaça Siparişi
2022 MasterChef Tarifleri