 |
〽️Mantarlı Tavuk Çorbası〽️
🥢Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi İçin Temel Bilgiler
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
🔥Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 300 g mantar
- 1 su bardağı mini midye makarna
- 250 g ıspanak kökü
- Tuz, karabiber
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 adet tavuk but
- 1 dal kereviz sapı
- 1 adet arpacık soğan
- Yarım havuç
- 2 dal maydanoz
- 1 defne yaprağı
Tavuk etini haşlamak için
🔔Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi'nin Püf Noktaları Nelerdir?
Damak zevkinize göre pul biber de ekleyebilirsiniz.
🩸Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk budunu, 1 dal kerevizi, 1 arpacık soğanı, yarım doğranmış havucu, 2 dal maydanozu ve 1 adet defne yaprağını bir tencereye alın, üzerine yaklaşık 8 bardak su ilave ederek kaynatın.
- Kaynayınca ocağın altını kısın ve tavuğun eti, kemiğinin üzerinden dökülene kadar yaklaşık 40 dakika haşlayın.
- Mantarları temizleyip ince bir şekilde doğrayın. Ispanakları yıkayıp süzdükten sonra ince ince kıyın. Soğanı da küçük doğrayın.
- Haşladığınız tavuk budunun etini kemiğinden ayırın ve suyunu süzün. Etleri çorbada yiyeceğiniz biçimde ve kaşığa sığacak şekilde didikleyin. Süzdüğünüz tavuk suyunu bir kaba aktarırken bardakla ölçün ve üzerine toplam 8 bardak olacak şekilde su ilave edip sıcak kalmasını sağlayın.
- Çorbayı yapacağınız tencereyi ocağa alın. Tencereyi hafifçe ısıtın. Zeytinyağını, tereyağını ve soğanları ekleyip 2-3 dakika kavurun. Ardından unu ilave edin ve 4-5 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Mantarları da ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
- Çorbanın suyunu eklerken bir çırpıcıyla ya da tahta bir kaşıkla topaklanmaması için sürekli karıştırın. Çorba kaynayınca tuzunu ilave edin. Ayırdığınız tavuk etlerini, makarnaları ve ıspanakları da ekleyip makarnalar haşlanıncaya kadar pişirin.
- Son olarak karabiber ve kremayı da ekleyip ocaktan alın.
📜 Yanında İyi Gider: Patates Püreli Misket Köfte 🔥
🩸 Türk mutfağı tarifleri kategorisinden olan, Mantarlı Tavuk Çorbası nasıl yapılır tarifini paylaştık. Gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz..
🤩 Sevgili Okurlarımız!
Sizlerle Hergün Dünya'nın Farklı Ülkelerinden Yeni Târifler Paylaşıyoruz.
Sitemizde Paylaşmamızı İstediğiniz Bir Tarif Olursa, Bunu Bize Bildirerek Eklenmesini Sağlayabilirsiniz ..
İlgili tarifin Google'da ki arama etiketleri:
Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi
Mantarlı Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
Türk Mutfağı Tarifleri
Türk Çorbaları
Çorba Tarifleri
Nefis Mantarlı Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
Mantarlı Çorba Nedir?
Tavuk Çorbası Siparişi
2022 MasterChef Tarifleri
