〽️Kıl Biber Turşusu〽️
🥢Kıl Biber Turşusu Tarifi İçin Temel Bilgiler
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
🔥Kıl Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kıl biber (İkiye veya üçe kesilmiş)
- 2 adet acı biber (İnce doğranmış)
- 3 büyük boy domates (Tercihen Çanakkale, rendelenmiş)
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 baş sarımsak (İnce kıyılmış)
- 3 yemek kaşığı salamuralık tuz (Tepeleme)
- 3 dal maydanoz
🔔Kıl Biber Turşusu Tarifi'nin Püf Noktaları Nelerdir?
Turşuyu tüketmeye başladığınızda, bekletme süresince kavanozların altına tabak yerleştirin, domatesler asitli olduğu için taşabilir.
Tarifte kullanacağınız malzemelerin taze olmasına özen gösterin ve yıkayıp kurulamayı ihmal etmeyin.
Turşu yapımında yapay malzeme kullanmayın. Kaya tuzu ile daha lezzetli bir tat elde edebilirsiniz.
Biber turşusunu hazırlarken bir ölçü sirkenin içine üç ölçü su ekleyin. Kavanozunuz büyükse, bu ölçüyü baz alarak miktarını arttırın.
Turşuların hazır olması için 15 gün ile 1 ay yeterli olacaktır. Bu sürede kavanozun ağzını açmamaya özen gösterin.
Kavanozun içine elinizi sokmayın, bunun yerine süzgeç veya maşa kullanın.
Kavanozun kapağını açtıktan sonra turşunuzu serin bir yerde muhafaza edin ve kısa sürede tüketin.
Fazla kalan turşu suyunu kapağı kapalı bir kavanozda saklayabilir, istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.
🩸Kıl Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tarifte kullanacağınız domatesleri rendeleyin, biberleri üç parçaya bölün ve acı biberleri ince ince doğrayın.
- Maydanoz dışındaki tüm malzemeyi büyük bir kasede karıştırın. Oda ısısında yarım saat bekletin ki tuz iyice erisin.
- Daha sonra kavanozlara aktarın. En son kavanozların ağzına birer tutam maydanoz yerleştirin. Kapağını sıkıca kapatın.
- Mutfağınızın serin ve güneş almayan yerinde 15 gün boyunca bekletin.
- Tüketeceğiniz zaman, kavanozun içinde hala turşu varsa buzdolabında muhafaza edip birkaç gün içinde tüketin.
📜 Yanında İyi Gider: Sucuklu Kuru Fasulye 🔥
🩸 Türk mutfağı tarifleri kategorisinden olan, Kıl Biber Turşusu nasıl yapılır tarifini paylaştık. Gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz..
🤩 Sevgili Okurlarımız!
Sizlerle Hergün Dünya'nın Farklı Ülkelerinden Yeni Târifler Paylaşıyoruz.
Sitemizde Paylaşmamızı İstediğiniz Bir Tarif Olursa, Bunu Bize Bildirerek Eklenmesini Sağlayabilirsiniz ..
İlgili tarifin Google'da ki arama etiketleri:
Kıl Biber Turşusu Tarifi
Kıl Biber Turşusu Nasıl Yapılır?
Türk Mutfağı Tarifleri
Türk Turşuları
Turşu Tarifleri
Nefis Mantarlı Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
Biber Turşusu Nedir?
Turşu Siparişi
2022 MasterChef Tarifleri