 |
〽️2022 Pazılı Dana Gulaş Tarifi〽️
🥢Pazılı Dana Gulaş Tarifi İçin Temel Bilgiler
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
🔥Pazılı Dana Gulaş Tarifi İçin Malzemeler
- 700-800 g dana gulaş
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 adet orta boy soğan (Küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 adet orta boy havuç (Küp doğranmış)
- Tuz, karabiber
- 1 su bardağı domates konservesi (Tercihen ev yapımı)
- 1 adet defne yaprağı
- 5 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 yaprak pazı
Sumaklı su için; - 1 yemek kaşığı sumak
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı bal
🔔Pazılı Dana Gulaş Tarifi'nin Püf Noktaları Nelerdir?
Baharatların gramajını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
🩸Pazılı Dana Gulaş Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle sumaklı suyu hazırlayın. Bunun için suyu kaynatın. Su kaynayınca içine bal ile sumağı ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın, 10 dakika demlendirip suyunu süzün. Sumak suyunuz hazırdır.
- Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alın. Tereyağı eriyince küp doğradığınız soğanları ekleyin. Sürekli karıştırarak 5 dakika boyunca kavurun. Sumaklı suyu, sirkeyi ve tuzu ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra etleri ilave edin. Etlerin rengi değişince hemen ardından kimyonu, kabuğunu soyduğunuz sarımsakları ve defne yaprağını ekleyin. 3 Birkaç dakika daha kavurduktan sonra salçayı, havuçları, önceden hazırladığınız 2 su bardağı sumak suyunu ve domates konservesini ekleyin.
- Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra yüksek ateşte 5 dakika pişirin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, 1 saat boyunca etleri pişirin.
- Ocaktan almaya 15 dakika kala ince kıyılmış pazı yapraklarını ilave edin. Pişirdikten sonra ocaktan alın. Servis etmeden önce içindeki sarımsakları ve defne yaprağını ayırıp atın. Sıcak servis yapın.
📜 Yanında İyi Gider: Siyez Bulgur Pilavı 🔥
🩸 Macar mutfağı tarifleri kategorisinden olan, Pazılı Dana Gulaş nasıl yapılır tarifini paylaştık. Gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz..
🤩 Sevgili Okurlarımız!
Sizlerle Hergün Dünya'nın Farklı Ülkelerinden Yeni Târifler Paylaşıyoruz.
Sitemizde Paylaşmamızı İstediğiniz Bir Tarif Olursa, Bunu Bize Bildirerek Eklenmesini Sağlayabilirsiniz ..
İlgili tarifin Google'da ki arama etiketleri:
Pazılı Dana Gulaş Tavuk Tarifi
Pazılı Dana Gulaş Nasıl Yapılır?
Macar Mutfağı Tarifleri
Macar Yemekleri
Yemek Tarifleri
Nefis Dana Yemeği Nasıl Yapılır?
Tavuk Güveci Nedir?
Dana Gulaş Siparişi
MasterChef Tarifleri
