Bu on iki doğal gıda, vücudunuzu temizlemeye ve detoks yapmaya yardımcı olacak!
Böbrekler , kan basıncınızı kontrol etmekten kemiklerinizi güçlü ve sağlıklı tutmaya kadar vücutta çok sayıda temel işlevi yerine getirir . Göğüs kafesinin altında bulunan böbrekleriniz, vücuttaki atıkların atılmasından sorumludur.
Bol miktarda meyve ve sebze yiyerek ve yeterince su içerek böbrekleriniz kendi kendini temizleyebilir. Doğru beslenme ve düzenli egzersiz, gelecekte böbrek problemlerinden kaçınmanıza yardımcı olabilir.
Böbreklerinizi Doğal Olarak Temizleyen ve Detoks Yapan 12 Gıda
İşte böbreklerinizi temizlemenize ve vücudunuzu detoksifiye etmenize yardımcı olacak on iki doğal gıda:
- Kırmızı dolmalık biber
- Lahana
- karnabahar ve brokolli
- Yapraklı Yeşiller
- Sarımsak
- Kuşkonmaz
- Elmalar
- çilek
- Zeytin yağı
- kavun
- Zencefil
- Zerdeçal
Böbrekler Neden Bu Kadar Önemli?
Böbrekler, yaklaşık 6 cm genişliğinde ve 12 cm uzunluğunda iki küçük fasulye benzeri organdır. İki katmandan oluşurlar. Dış katmana korteks, iç katmana medulla denir. İnsanların çoğunun iki böbreği vardır. Onları karnın arkasında, omurganın her iki tarafında bulabilirsiniz.
Böbrekler vücutta çok sayıda temel işleve hizmet eder.
Böbrekler kandaki atıkları ve fazla suyu temizler, idrar üretir ve elektrolitleri düzenleyerek kan basıncının kontrolüne yardımcı olur. Böbrekler ayrıca pH'ı ayarlar, proteinleri filtreler ve karaciğer tarafından uzaklaştırılmak üzere paketlenmiş toksinleri uzaklaştırır.
Böbreklerin bir diğer görevi de çeşitli hormonlar üretmektir. Böbreklerin salgıladığı iki ana hormon, D vitamini ve eritropoietindir. D vitamini, kalsiyum emilimi, sağlıklı kemiklerin korunması ve bağışıklık sisteminin düzenlenmesi için gereklidir. Eritropoietin vücutta sağlıklı oksijen seviyelerini korumak için kırmızı kan hücrelerinin üretimini aktive eder.
Böbrekleriniz sürekli iş başında. Böbrekler her gün iki yüz litreden fazla kanı işler ve iki litreden fazla atık ürün ve suyu eler. Sağlıklı böbrekler , atıkları, fazla suyu uzaklaştırmak ve idrar üretmek için dakikada yaklaşık yarım fincan kandan süzülür. İdrar daha sonra böbreklerinizden mesanenize akar. Mesaneniz, böbrekleriniz ve üreterleriniz idrar yolunuzun bir parçasıdır.
Böbreklerin gerçekleştirdiği atık giderme işlemi hayati önem taşır, o olmadan kan dolaşımında ve lenf sıvısında toksin birikmesi olur. Bu potansiyel olarak vücudu zehirleyebilir ve doku hasarına yol açabilir. Toksinler, fazla su, kontrolsüz pH, kan basıncı ve elektrolitler de kan damarlarına ve kalbe büyük bir yük bindirebilir.
Birçok insan, böbreklerin yetersiz kaldığı veya idrarda çok fazla protein olduğu geç aşamalara kadar böbrek hastalığı semptomları yaşamaz.
Böbrek hastalığının belirtileri aşağıdakileri içerebilir:
- Kuru, kaşıntılı cilt
- Sık idrara çıkma ihtiyacı
- Yorgun/düşük enerji
- köpüklü idrar
- idrarda kan
- Şişmiş ayaklar ve ayak bilekleri
Böbrek hastalığına en çok katkıda bulunanlardan ikisi diyabet ve yüksek tansiyondur. Bunların her ikisi de böbreklerdeki küçük filtreleme birimleri olan nefronlara zarar verir . Böbreklerinizin her biri bu filtre edici nefronların yaklaşık yarım milyonundan oluşur. Çok ihtiyaç duyulan maddeleri kana geri döndürerek ve atıkları uzaklaştırarak çalışırlar.
Diyabet ve yüksek tansiyon gelişimini sınırlayan bir yaşam tarzı benimsemek böbrek hastalığı, böbrek taşı veya böbrek yetmezliği riskinizi önemli ölçüde azaltacaktır.
Kontrolünüz dışında olan bu sağlık sorunlarını geliştirmenin yolları da vardır. Bazı otoimmün hastalıklar, genetik bozukluklar, enfeksiyonlar, zehirlenmeler ve böbreklere fiziksel darbeler böbrek yetmezliğine neden olabilir.
Böbrek sorunları geliştirme riskinizi azaltmak ve optimal böbrek sağlığını desteklemek istiyorsanız, sağlıklı bir kiloyu koruyarak başlayın. Obezite, diyabet ve yüksek tansiyon geliştirme şansını artırır .
Böbrek sorunları geliştirme riskinizi azaltmanın diğer yolları şunlardır:
- Egzersiz, kan damarlarını, kalbi ve kolesterolü kontrol altında tutmak için önemlidir.
- Sigara içmeyin. Sigara içmek, böbreklere ve diğer organlara zarar veren toksinleri kan dolaşımına bırakır.
- Nemli kalın. Su eksikliği böbrek taşlarının önde gelen nedenlerinden biridir.
- Sizi kurutabilecek ve çok fazla fosfor içeren kahve ve kolalardan kaçının.
- Çok işlenmiş ve rafine gıdalardan kaçının. Bunlar, böbreklerinizdeki zaten ağır yükü artıran büyük miktarlarda doymuş yağlar, trans yağlar, serbest radikaller, şeker ve sodyum içerir. ayrıca obezite, kalp hastalığı ve yüksek tansiyona da katkıda bulunabilirler.
Protein tüketiminize dikkat etmeyi unutmayın. Fazla protein böbreklere de zarar verebilir. Aşırı protein tüketimi kanı toksik ketonlarla doldurur. Böbrekler bu toksinleri atmak için aşırı hızlanır ve bu organlar üzerindeki stres artar. Böbrekler, bu tehlikeli ketonları uzaklaştırma sürecinde çok fazla su tüketir. Çok fazla et yemek aynı zamanda çok fazla kolesterol ve gereksiz kalori almak demektir.
Bitki Bazlı Diyet ve Böbrek Sağlığı
Bol miktarda tam gıda, meyve ve sebze içeren bitki bazlı bir diyet, sağlıklı bir kiloyu ve böbrekleri korumanın harika bir yoludur. Bitki bazlı bir diyetin böbrekleriniz için faydalarından bazıları şunlardır:
- Daha küçük, yönetilebilir miktarlarda protein sağlayın
- Kalp ve böbrek sağlığı için gerekli olan sağlıklı yağları sağlayın
- Lif ile eşleştirilmiş karbonhidratlar yavaş, sabit emilimi teşvik eder
- Çok daha az sodyum
- Hasarı önlemeye yardımcı olan antioksidanlar, uygun hidrasyon için su ve değerli vitamin ve mineraller içerir.
Halihazırda bir tür böbrek hastalığı olanlar özellikle kırmızı etten kaçınmalıdır. 4.881 katılımcı ile Tahran Lipid ve Glikoz Çalışmasında, araştırmacılar kronik böbrek hastalığının yüksek kırmızı et tüketimi ile bağlantılı olduğunu buldular .
Tahran ve Dudak Glikozu çalışmasından elde edilen bulgular, ARIC çalışması olarak adlandırılan başka bir çalışmanın bulgularını desteklemektedir . ARIC çalışması, en yüksek ve en düşük kırmızı ve işlenmiş et miktarının %23 daha yüksek kronik böbrek hastalığı geliştirme riski ile bağlantılı olduğunu gösterdi.
Kırmızı eti kesmenin yanı sıra sodyum, potasyum ve fosfor gibi şeyler de böbreklere zarar verebilir. Bunun nedeni, böbreklerin kan dolaşımındaki bu elektrolitleri artık tam olarak düzenleyememesidir.
Böbrek Sağlığı, Detoks ve Temizlik İçin En İyi 12 Gıda
1. Kırmızı Biber
Bu biberler potasyum açısından düşüktür ve böbrek hastalığı olanlar için zor olabilir. Ayrıca iyi miktarda C vitamini, folat, B6 vitamini ve lif içerirler. C vitamini bir antioksidandır ve vücutta enerji üretimi, kan akışı ve metabolizmada rol oynar.
Folat ve B6, kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna katkıda bulunur. Kırmızı dolmalık biber ayrıca böbrekleri sağlıklı tutan ve böbrek yetmezliğini önleyen güçlü bir antioksidan olan likopen içerir.
2. Lahana
Lahana lif, folat, B6, C vitamini ve K vitamini açısından zengindir. Lahana ve diğer yapraklı yeşilliklerdeki lif, besinlerin emilimini yavaşlatır. Bu, karaciğere ve böbreklere kan dolaşımına girişle başa çıkmak için zaman verir. Lif, böbrek hasarının en büyük nedenlerinden biri olan kan şekerinin yükselmesini engeller ve ayrıca sindirim sisteminden toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
K vitamini sağlıklı kan pıhtılaşmasında önemlidir. Lahana ayrıca antioksidanlar ve antienflamatuarlar olarak işlev gören birçok bitkisel besin içerir.
3. Karnabahar ve Brokoli
4. Yapraklı Yeşiller
Yeşiller, C vitamini, folat, lif, K vitamini ve böbrekler üzerindeki stresi azaltan, kan basıncını düşüren, kan şekerini dengeleyen ve iltihapla mücadele eden diğer birçok bitkisel besin açısından zengindir.
Diyetinize hardal yeşillikleri, karahindiba yaprakları ve şalgam yeşillikleri gibi sağlıklı yeşillikler eklemeyi düşünün. Karahindiba özellikle idrar üretimini arttırır, böbrekleri temizler ve kan basıncını düşürür.
5. Sarımsak
Sarımsak, soğan, arpacık soğanı, frenk soğanı ve pırasaların tümü allisin içerir. Allisin, bazı güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip organik bir kükürt bileşiğidir. Ayrıca enfeksiyonla savaşır, kan basıncı üzerinde faydalı etkileri vardır ve bir antioksidan görevi görebilir.
6. kuşkonmaz
Kuşkonmaz sapı mükemmel bir lif kaynağıdır. Kuşkonmazdaki bitkisel besinler kan basıncını düşürür ve idrar üretimini artırıp ürik asidi parçaladıkları için böbrekler ve mesane üzerinde temizleyici bir etkiye sahiptir.
Bu önleme içindir. Zaten böbrek hastalığından muzdarip olanlar, potasyum ve fosfor açısından da zengin olduğu için kuşkonmaza dikkat etmelidir.
7. Elmalar
Elmalar mükemmel bir lif kaynağıdır. Elmadaki lif, vücut onları absorbe etmeden önce, böbreklerdeki yükü azaltarak, toksinlere bağlanma ve toksinleri sindirim sisteminden çıkarma konusunda olağanüstüdür. Elma ayrıca iltihabı ve kolesterolü azaltır.
8. Meyveler
Meyveler, böbrek hücrelerinin ve nefronların zarar görmesini önlemeye yardımcı olan bazı güçlü antioksidanlar ve bitkisel besinlerle dolu düşük kalorili tatlılardır . Enflamasyonu azaltırlar ve C vitamini, lif, folat ve manganez içerirler.
Kızılcık gibi bazılarının üriner sistem üzerinde yatıştırıcı bir etkiye sahip olduğu ve enfeksiyonları önlediği bilinmektedir. Yaban mersini, ahududu, çilek ve kiraz, böbrekleri korumaya ve temizlemeye yardımcı olur. Ahududu ayrıca böbrek hastalığını ve bazı kanserleri önlediği gösterilen bir antioksidan olan ellagik asit içerir.
9. Zeytinyağı
Zeytinyağı, kabuklu yemişler, tohumlar ve avokadodaki sağlıklı esansiyel yağ asitleri iltihabı azaltır, kolesterolü düşürür ve böbrek taşlarının ağrısını hafifletebilir. Sağlıklı yağ asitleri içeren diğer yağlar arasında sacha inchi veya moringa yağı bulunur.
Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitlerinin harika bir kaynağıdır ve aynı zamanda fosfor içermez. Zeytinyağında bulunan yağın çoğunluğu oleik asit adı verilen tekli doymamış yağdır. Oleik asit, güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğu bilinmektedir .
10. kavun
Kavunlar, anti-inflamatuarlar ve antioksidanlarla dolu yumuşak bir hidrasyon kaynağı sağlar. Böbrekleri, kanı ve mesaneyi temizlemeye yardımcı olurlar.
Karpuz harika bir su ve likopen kaynağıdır. Likopen, bazı bitki dokularında doğal olarak bulunan kırmızı bir pigmenttir. Karpuz, domates gibi besinlere kırmızı rengini vermesinin yanı sıra güçlü bir antioksidan görevi görür.
11. Zencefil
Bu baharat yüzlerce yıldır sindirime yardımcı olarak kullanılmıştır. Zencefilin böbrekleri diyabet, alkol ve dehidrasyonun neden olduğu hasarlardan koruduğu gösterilmiştir.
Zencefil, kekik ile birleştiğinde daha da fazla koruma sağlayabilir. Kekik kan basıncını ve kolesterolü düşürdüğü bulunmuştur . Bu, böbrekler için faydalıdır, çünkü yüksek tansiyon organlar üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir.
12. Zerdeçal
Zerdeçal zencefil ile ilgilidir ve potasyum içeriği nedeniyle zaten böbrek hastalığı olanlar için önerilmese de böbrekleri hasardan koruyabilir.
Bu baharattan en iyi şekilde yararlanmak için karabiberle birleştirin. Karabiberdeki etken maddeye piperin denir. Piperin ile zerdeçaldaki aktif bileşik olan kurkumin'i bir araya getirdiğinizde, güçlü bir karışım oluşturur. Her iki bileşik de güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve sindirime de yardımcı olabilir.
Böbrek Sağlığı İçin Kaçınılması Gereken 3 Gıda
Bazı yiyecekler böbrek sağlığını, detoksu ve temizliği desteklediği gibi, diğer yiyecekler de böbrekleriniz için zararlı olabilir. Diyetinizdeki belirli gıdalardan kaçınmak veya en azından sınırlamak, vücudunuzdaki atık birikimini azaltmaya, böbrek fonksiyonunu artırmaya ve gelecekte hasarı önlemeye yardımcı olabilir.
1. Koyu Renkli Kolalar
Koyu renkli kolalar şeker, boş kalori ve fosfor içeren katkı maddeleri içerir. Düzgün işleyen böbrekler fosforu vücuttan uzaklaştırabilir. Kronik böbrek hastalığınız olduğunda, böbrekleriniz fazla fosforu çıkarmak için mücadele eder. Bu, vücuda zarar verebilir.
2. Konserve Gıdalar
Çorbalar ve sebzeler gibi konserve yiyecekler genellikle düşük fiyatları ve kolaylıkları nedeniyle toplanır. Bununla birlikte, birçok konserve gıda yüksek düzeyde tuz içerebilir. Tuz, yiyecekleri korumak için eklenir ve çok uzun bir raf ömrü sağlar.
3. İşlenmiş Etler
İşlenmiş etler, kurutulmuş, tuzlanmış, konserve edilmiş veya kürlenmiş etlerdir. Bu et türleri uzun süredir kronik hastalıklarla ilişkilendirilmiştir ve genellikle oldukça fazla miktarda sağlıksız koruyucu içerir. İşlenmiş etler, böbreklerinizin daha fazla çalışmasını gerektiren protein ve tuz bakımından yüksektir.
Kötü beslenme tercihleri ve sigara içmek ve çok fazla işlenmiş gıda yemek gibi alışkanlıklar böbreklerinizi daha fazla çalışmaya zorlar. Zamanla, yüksek tansiyon ve diyabet, böbrek hastalığının ana nedenlerinden ikisidir. Bu 12 besini diyetinize dahil ederek böbrek sağlığını destekleyebilir, kendi kendini temizlemeyi teşvik edebilir ve gelecekte böbrek sorunlarının oluşmasını önleyebilirsiniz.
