〽️ULUDAĞ ÇORBASI TARİFİ〽️
🥢Uludağ Çorbası Tarifi İçin Temel Bilgiler
KAÇ
♀️KİŞİLİK
6 kişilik
6 kişilik
HAZIRLAMA
♂️SÜRESİ
15 dakika
15 dakika
⏱️PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
45 dakika
〽️ÖNERİLEN TARİF:〽️
💬Uludağ Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet orta boy havuç
- 2 adet orta boy patates
- 2 su bardağı kemik suyu
- 1 bardak su
- 150 g az yağlı kıyma
- 3 yemek kaşığı sadeyağ (veya tereyağı)
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 tatlı kaşığı un
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 6 tost ekmeği
- Yarım demet ıspanak yaprakları
- 2 yemek kaşığı krem peynir
- 1 kaşık zeytinyağı
- 1 tutam tuz
Terbiye için:
Çam garnitürler için:
📺Uludağ Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kemik suyu ve suyu tencereye alın. Rendenin iri tarafı ile rendelediğiniz havuç ve patatesleri ilave ederek 45 dakika pişirin.
- Kıymayı misket köfte şeklinde yuvarlayın ve az yağlı bir tavada kızartın. Kaynayan çorbaya kızaran köfteleri ilave ederek 15 dakika daha pişirin.
- Derin bir kasede yumurta sarısı, un, yoğurt ve limon suyunu pütür kalmayacak şekilde karıştırarak terbiyeyi hazırlayın.
- Çorbanın suyundan 3-4 yemek kaşığı ilave ederek terbiyeyi ılık hale getirin.
- Hazırladığınız terbiyeyi çorba tenceresine yavaş yavaş ilave ederken çorbayı da hızlı hızlı karıştırmaya devam edin. Orta ateşte tuz ve karabiberi ekleyerek 15 dakika daha kaynatın.
- Tost ekmeklerini çam ağacı şeklinde keserek sıcak tavada zeytinyağı ile kızartın. Kızaran ekmeklerin üzerine krem peynir sürün.
- İnce ince doğradığınız ıspanağı az yağ ile tavada soteleyin ve tost ekmeklerinin üzerine yerleştirin.
- Erittiğiniz sadeyağın (veya tereyağı) içine kırmızı toz biberi katın ve çorbanın üzerinde gezdirin. Çorbanızı hazırladığınız çam ağaçları ile süsleyerek servis edin.
💭Uludağ Çorbası Tarifi'nin Açıklaması
🗞️Uludağ Çorbası Tarifi'nin Püf Noktaları Nelerdir?
🗨️ Unutmayın, Uludağ Çorbası hazırlarken, aşk ile hazırlamalısınız. Böylelikle tarif içerisinde yer almakta olan malzemelerin enfes uyumu ile kendinizi ve sevdiklerinizi kendinden geçirebilirsiniz .
🗨️ Bu lezzet dolu Uludağ Çorbası tarifini hazırlama gururu da sofranıza katma mutluluğu da siz değerli ziyaretçi'lerimize düşmektedir .
🗨️ İçinde ki lezzet dağıtan gıdalar ve yapımında ki önemli püf noktaları ile ortaya çıkan bu mükemmel Uludağ Çorbası sunumu için malzemeleriniz hazırsa hadi, başlayalım .
Bu tarife puan vermeyi ve sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın 🤩
🍽️ 🍝Mutfak'ların Lordu Sundu🥪 🍽️
🛎Afiyetler Olsun Efendim👍
🤩Sevgili Okurlarımız,
Bildiğiniz Gibi, Sizlerle Hergün Dünya'nın Farklı Ülkelerinden Yeni Yemek, Tatlı vb Târifler Paylaşıyoruz.
Sitemizde Göremediğiniz Ve Paylaşmamızı İstediğiniz Bir Tarif Olursa,Yorumlar da Bunu Bize Bildirerek Sitemize Eklenmesini Sağlayabilirsiniz🍝
🌻Diğer Tariflermize de göz atmayı unutmayın ..