 |
〽️CİĞER SOTE TARİFİ〽️
🥢Ciğer Sote Tarifi İçin Temel Bilgiler
KAÇ
♀️KİŞİLİK
4 kişilik
4 kişilik
HAZIRLAMA
♂️SÜRESİ
20 dakika
20 dakika
⏱️PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
30 dakika
〽️ÖNERİLEN TARİF:〽️
💬Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo dana ya da kuzu ciğeri
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası (dilerseniz çok az miktarda biber salçası da ekleyebilirsiniz.)
- Tercihe göre bir miktar sıvıyağ
- Tuz, pul biber ve dilediğiniz baharatlar
- Yarım su bardağı sıcak su
📺Ciğer Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle ciğer sote için ciğerlerin zarları soyularak istenilen büyüklükte doğranır.
- Ciğer iyice temizlenerek varsa eğer kandan arındırılması sağlanır ve süzgeçte bekletili
- Ciğerler suyu süzüldükten sonra uygun bir tencereye alınarak; suyunu salana kadar kavrulup ardından da suyu çekene kadar kapağı kapalı bir halde orta ateşte pişirilir.
- Ciğer pişerken bir adet kuru soğan yemeklik olarak doğranır. Burada da soğanın boyutları ve miktarını damak tadınıza uygun olarak değiştirebilirsiniz.
- Suyunu çeken ciğerlere tercihinize göre 3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ ve öncesinde yemeklik olarak doğradığınız kuru soğan eklenir.
- Soğanlar diriliğini kaybedinceye kadar kavurarak pişirilir. Bu esnada ciğeri karıştırırken ezmemeye ve bütün halinde kalmalarına özen gösterilmelidir.
- Sonrasında domates salçası ve isteğe göre az miktarda biber salçası da eklenerek karıştırılır.
- Malzemelerin birbiriyle iyice harmanlanmış durumda olduğu ciğer soteye yarım su bardağı kadar sıcak su eklenerek kısık ateşte 10 dakika kadar daha pişirilir.
- Ocağınızın pişirme derecesine göre bu süre farklılık gösterebilir. Ciğerin pişip pişmediğini kontrol ederek bu süreyi azaltabilir ya da artırabilirsiniz.
💭Ciğer Sote Tarifi'nin Açıklaması
🗞️Ciğer Sote Tarifi'nin Püf Noktaları Nelerdir?
🗨️ Unutmayın, Ciğer Sote hazırlarken, aşk ile hazırlamalısınız. Böylelikle tarif içerisinde yer almakta olan malzemelerin enfes uyumu ile kendinizi ve sevdiklerinizi kendinden geçirebilirsiniz .
🗨️ Bu lezzet dolu Ciğer Sote tarifini hazırlama gururu da sofranıza katma mutluluğu da siz değerli ziyaretçi'lerimize düşmektedir .
🗨️ İçinde ki lezzet dağıtan gıdalar ve yapımında ki önemli püf noktaları ile ortaya çıkan bu mükemmel Ciğer Sote sunumu için malzemeleriniz hazırsa hadi, başlayalım .
Bu tarife puan vermeyi ve sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın 🤩
🍽️ 🍝Mutfak'ların Lordu Sundu🥪 🍽️
🛎Afiyetler Olsun Efendim👍
🤩Sevgili Okurlarımız,
Bildiğiniz Gibi, Sizlerle Hergün Dünya'nın Farklı Ülkelerinden Yeni Yemek, Tatlı vb Târifler Paylaşıyoruz.
Sitemizde Göremediğiniz Ve Paylaşmamızı İstediğiniz Bir Tarif Olursa,Yorumlar da Bunu Bize Bildirerek Sitemize Eklenmesini Sağlayabilirsiniz🍝
🌻Diğer Tariflermize de göz atmayı unutmayın ..
