tahchin
TAHCHİN (SAFRANLI İRAN PİRİNCİ) TARİFİ
🥢Tahchin (Safranlı İran Pirinci) Tarifi İçin Temel Bilgiler
KAÇ
♀️KİŞİLİK
2-4 kişilik
2-4 kişilik
HAZIRLAMA
♂️SÜRESİ
10 dakika
10 dakika
⏱️PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
20 dakika
ayrıca bknz: Yoğurtlu Kuru Biberli Domates Salatası Tarifi
ayrıca bknz: Yoğurtlu Kuru Biberli Domates Salatası Tarifi
💬Tahchin (Safranlı İran Pirinci) Tarifi İçin Malzemeler
 |
- 1 su bardağı basmati pirinçi
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Safran yarım çay kaşığı(yoksa zerdeçal)
- Tuz
- Yarım çay kaşığı köri
- 1 yemek kaşığı kadar gojibery meyvesi ve antep fıstığı
📺Tahchin (Safranlı İran Pirinci) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce safranı 2 yemek kaşığı ılık suda 1 saat kadar bekletin.
- Pirinci tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayın.
- Suyunu süzüp bekletin.
- Ardından suyu süzülen safran yumurta sarısı, köri, tuz ve sıvı yağı hafif çırpın.
- Yoğurt ilave edin ve tekrar karıştırın.
- Bu karışıma haşlanıp suyu süzülen pirinci yavaşça ilave edin.
- Tercihen orta derinlikte 15 cm çapı olan teflon yada çelik tencereyi hafifçe yağlayın.
- Hazırlanan karışımın yarısını tencereye hafifçe bastırarak yayın.
- Burada bir spatula yada kaşık kullanabilirsiniz.
- Bu işlemden sonra gojiberry ve ayıklanan antep fıstığını araya serpiştirin.
- Sonra geriye kalan diğer yarısını güzelce yayın.
- Ağzını kapatıp kısık ateşte 30 dk pişirin. (Arada kontrol edip yanmamasına dikkat etmek gerek)
- Altını kapatıp 15 dk bekledikten sonra bir tabağa ters çevirin. Altın sarısı hafif karamelize bir renk almalıdır.
- Üzerine yine çok az yağda çevrilmiş gojiberry ve fıstıkla süsleyebilirsiniz.
- Aslında tarifin orjinal olanında tavuk sote bulunmakta. Lakin, böylesi hafif ve pratik olmakta..
💭Tahchin (Safranlı İran Pirinci) Tarifi'nin Açıklaması
🗞️Tahchin (Safranlı İran Pirinci) Tarifi'nin Püf Noktaları Nelerdir?
🗨️ Unutmayın, Tahchin (Safranlı İran Pirinci) hazırlarken, aşk ile hazırlamalısınız. Böylelikle tarif içerisinde yer almakta olan malzemelerin enfes uyumu ile kendinizi ve sevdiklerinizi kendinden geçirebilirsiniz.
🗨️ Bu lezzet dolu Tahchin (Safranlı İran Pirinci) tarifini hazırlama gururu da sofranıza katma mutluluğu da siz değerli ziyaretçi'lerimize düşmektedir.
🗨️ İçinde ki lezzet dağıtan gıdalar ve yapımında ki önemli püf noktaları ile ortaya çıkan bu mükemmel Tahchin (Safranlı İran Pirinci) sunumu için malzemeleriniz hazırsa hadi, başlayalım
Bu tarife puan vermeyi ve sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın 🤩
🍽️ 🍝Mutfak'ların Lordu Sundu🥪 🍽️
🛎Afiyetler Olsun Efendim👍
🤩Sevgili Okurlarımız,
Bildiğiniz Gibi, Sizlerle Hergün Dünya'nın Farklı Ülkelerinden Yeni Yemek, Tatlı vb Târifler Paylaşıyoruz.
Sitemizde Göremediğiniz Ve Paylaşmamızı İstediğiniz Bir Tarif Olursa,Yorumlar da Bunu Bize Bildirerek Sitemize Eklenmesini Sağlayabilirsiniz🍝
🌻Diğer Tariflermize de göz atmayı unutmayın...
