 |
〽️BUHARA PİLAVI TARİFİ〽️
🥢Buhara Pilavı Tarifi İçin Temel Bilgiler
KAÇ
♀️KİŞİLİK
8 kişilik
8 kişilik
HAZIRLAMA
♂️SÜRESİ
15 dakika
15 dakika
⏱️PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
30 dakika
〽️ÖNERİLEN TARİF:〽️
💬Buhara Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kuzu eti
- 1 tane küçük boy havuç
- 1 tane büyük boy soğan
- 1,5 su bardağı baldo pirinç (Osmancık pirinç de kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 tatlı kaşığı 7 farklı baharat karışımı
📺Buhara Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce kullanılacak olan 500 gr kuzu eti, kuşbaşından biraz daha irice doğranır. Etin yağları bir kenara ayrılır ve bu yağlar tavada eritilir. Doğranmış olan etler kendi yağında güzelce sotelenir.
- Kendi yağında 20-25 dakika kadar sotelenen etlere ilk önce tuz, sonra da yarım su bardağı sıcak su eklenir ve tencerenin kapağı kapatılır. Etler suyunu çekene kadar pişirmeye devam edilir.
- Diğer bir tencerede bir büyük boy soğan piyazlık şekilde doğranır. Pilavda kullanılacak olan havuç da olabildiğince küçük şekilde doğranarak soğanın üzerine eklenir.
- Soğanlar ilk önce sıvıyağda 2 dakika kadar sotelenir ve üzerine tereyağı da eklenir. 1-2 dakika karıştırılarak sotelenmeye devam edilir.
- Hafifçe yumuşayan havuçların üzerine yıkanmış pirinç eklenir ve 3-4 dk daha kavrulur.
- En son üzerine baharatlar ve tuz atılarak, 2- 2,5 su bardağı kaynar su eklenir.
- Tencerenin kapağı kapatılır ve ocak en kısık ayara getirilir.
- Pilav tamamen suyunu çekince ocak kapatılır. Tencere ile kapağı arasına kağıt havlu ya da temiz bir bez serilerek demlenmeye bırakılır.
- Demlenmeye bırakılan pilav 15 dakika sonra açılır. Bu esnada hafif çukur bir kap ıslatılır ve en dibine kavrulan kuzu etleri konur.
- Etlerin üzerine demlenen pilav iyice sıkıştırılarak yerleştirilir. En son servis edilmek istenen tabak, çukur kabın üzerine yerleştirilerek ters çevrilir.
- Servis yapılırken istenirse tereyağında kavrulmuş dolmalık fıstık ile badem de pilavın üzerine eklenebilir. Maydanoz ile süslenerek görsel bir şölen oluşturulabilir.
💭Buhara Pilavı Tarifi'nin Açıklaması
🗞️Buhara Pilavı Tarifi'nin Püf Noktaları Nelerdir?
🗨️ Unutmayın, Buhara Pilavı hazırlarken, aşk ile hazırlamalısınız. Böylelikle tarif içerisinde yer almakta olan malzemelerin enfes uyumu ile kendinizi ve sevdiklerinizi kendinden geçirebilirsiniz .
🗨️ Bu lezzet dolu Buhara Pilavı tarifini hazırlama gururu da sofranıza katma mutluluğu da siz değerli ziyaretçi'lerimize düşmektedir .
🗨️ İçinde ki lezzet dağıtan gıdalar ve yapımında ki önemli püf noktaları ile ortaya çıkan bu mükemmel Buhara Pilavı sunumu için malzemeleriniz hazırsa hadi, başlayalım .
Bu tarife puan vermeyi ve sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın 🤩
🍽️ 🍝Mutfak'ların Lordu Sundu🥪 🍽️
🛎Afiyetler Olsun Efendim👍
🤩Sevgili Okurlarımız,
Bildiğiniz Gibi, Sizlerle Hergün Dünya'nın Farklı Ülkelerinden Yeni Yemek, Tatlı vb Târifler Paylaşıyoruz.
Sitemizde Göremediğiniz Ve Paylaşmamızı İstediğiniz Bir Tarif Olursa,Yorumlar da Bunu Bize Bildirerek Sitemize Eklenmesini Sağlayabilirsiniz🍝
🌻Diğer Tariflermize de göz atmayı unutmayın ..
