Kuzu Çebiç Tarifi
🥢Kuzu Çebiç Tarifi İçin Temel Bilgiler
KAÇ
♀️KİŞİLİK
8 kişilik
8 kişilik
HAZIRLAMA
♂️SÜRESİ
30 dakika
30 dakika
⏱️PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat 30 dakika
1 saat 30 dakika
💬Kuzu Çebiç Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
 |
- 1 adet kuzu (1 yaşını doldurmamış)
- 1 su bardağı salça
- 1 adet kuru soğan
- 10 adet arpacık soğan
- 5 diş sarımsak
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 1 baş sarımsak
🥣Kuzu Çebiç Tarifi, Nasıl Yapılır?
- Kuzuyu tandıra asılacağı gün kesmeniz lazım. Başını ayırmadan boynuzlarını alın ve derisini yüzün.
- İç organlarını çıkarttıktan sonra, soğanları ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
- Bir kabın içerisinde soğan, yoğurt, sarımsak, salça ve tuzu karıştırın.
- Bu karışımı kuzunun içine ve dışına sürün.
- Uzun bir bıçak yardımıyla hayvanın kaba eti olan yerlerine ayıklanmış sarımsak ve soğanları yerleştirin.
- Ciğeri kahvaltıda kullanmayacaksanız, yürek, böbrek ve ciğeri içine doldurun.
- Kuzuyu bu şekilde tepsiye alarak 2 saat dinlendirin.
- Kuzunun ayaklarını tel yardımıyla birbirine sıkıca bağlayın.
- Ayaklarının arasından sağlam bir şiş geçirin ve demire asın.
- Pişerken düşmesini önlemek için, bel kısmından da tel geçirin.
- Tandırı yakın ve orta harareti bulana kadar bekleyin. Tandırın içerisine yarıya kadar su dolu bir tencereye koyun. Bu sayede kuzunun suyunu toplayabilirsiniz.
- Kuzuyu sırtı aşağıya gelecek şekilde tandıra yerleştirin.
- Tandırın ağzını sac ile kapayın. Kenarlarını ise cila veya çamur ile sıvayın.
- Tandırın alt tarafında bulunan hava alma deliğini de çamur ve cila ile kapatın.
- Çebiçin pişmesi için 1.5 saat kadar bekleyin. Besili hayvanların pişme süresi daha uzundur.
- Pişirme işlemi sırasında tandırı sık sık kontrol edin.
- Kuzu piştiğinde keserle sacın kenarlarına yavaşça vurun. Çamurları alarak sacı kaldırın.
- Demirin uçlarından tutarak kuzuyu dışarı çıkartın ve üzerindeki telleri çözün.
- Tencereye dolan yağlı suya, yürek, böbrek ve ciğerleri kuşbaşı şeklinde ekleyin.
- Ciğerleri bulgur pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Bulgur pilavını büyük bir tepsiye dökün ve yayın. Pişen kuzuyu da aynı tepsiye yerleştirin.
- Pilavın kenarlarını maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
♂️Ardından, efsane kuzu çebiç tarifini sevdiklerinize servis edebilirsiniz♀️
🗯️Kuzu Çebiç Tarifi'nin Açıklaması
Türk mutfağı tarifleri kategorisinden olan, kuzu çebiç nasıl yapılır tarifini paylaştık. Lezzeti konusunda şüpheniz olmadan hazırlayabilirsiniz.
📢Kuzu Çebiç Tarifi'nin Püf Noktaları
🗨️ Unutmayın, kuzu çebiçi hazırlarken, aşk ile hazırlamalısınız. Böylelikle tarif içerisinde yer almakta olan malzemelerin enfes uyumu ile kendinizi ve sevdiklerinizi kendinden geçirebilirsiniz.
🗨️ Bu lezzet dolu kuzu çebiç tarifini hazırlama gururu da sofranıza katma mutluluğu da siz değerli ziyaretçi'lerimize düşmektedir.
🗨️ İçinde ki lezzet dağıtan gıdalar ve yapımında ki önemli püf noktaları ile ortaya çıkan bu mükemmel sunum için malzemeleriniz hazırsa hadi, başlayalım
Bu tarife puan vermeyi ve sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın 🤩
Sizler için Türk mutfağından çebiç tarifini işledik. Sitemizde bulunan menü kısmından dilediğiniz tarife ulaşabilirsiniz❤️
🍽️ 🍝Mutfak'ların Lordu Sundu🥪 🍽️
🛎Afiyetler Olsun Efendim👍
🤩Sevgili Okurlarımız,
Bildiğiniz Gibi, Sizlerle Hergün Dünya'nın Farklı Ülkelerinden Yeni Yemek, Tatlı vb Târifler Paylaşıyoruz.
Sitemizde Göremediğiniz Ve Paylaşmamızı İstediğiniz Bir Tarif Olursa,Yorumlar da Bunu Bize Bildirerek Sitemize Eklenmesini Sağlayabilirsiniz🍝
🌻Diğer Tariflermize de göz atmayı unutmayın...
🌴Sağlıcakla Kalın🌴
İlgili tarifin Google'da ki arama etiketleri:
Kuzu Çebiç Tarifi
Çebiç Nasıl Yapılır?
Kuzu Çebiç
Türk Mutfağı Yemekleri
Türk Yemekleri
Türk Mutfağı Tarifleri
Yemek Tarifleri
Kuzu Çebiç Nasıl Yapılır?
