 |
🧐 Tikka Masala Soslu Tarifi İçin Temel Bilgiler
👪Kaç Kişilik
4 Kişilik💡
Hazırlama
🕰Süresi
20 Dakika💡
Pişirme
🕰Süresi
35 Dakika💡
🥙 Tikka Masala Soslu Tavuk Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
 |
🍃4 adet kemiksiz tavuk kalça
🍃1 adet orta boy soğan
🍃1 tatlı kaşığı domates salçası
🍃2 adet orta boy rendelenmiş domates
🍃2 yemek kaşığı tereyağı
🍃6 yemek kaşığı zeytinyağı
🍃2 yemek kaşığı limon suyu
🍃2 yemek kaşığı süzme yoğurt
🍃1,5 çay bardağı yoğurt
🍃1 çay bardağı krema
🍃1 tatlı kaşığı tuz
🍃5 diş sarımsak
🍃1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
🍃1 adet orta boy soğan
🍃1 tatlı kaşığı domates salçası
🍃2 adet orta boy rendelenmiş domates
🍃2 yemek kaşığı tereyağı
🍃6 yemek kaşığı zeytinyağı
🍃2 yemek kaşığı limon suyu
🍃2 yemek kaşığı süzme yoğurt
🍃1,5 çay bardağı yoğurt
🍃1 çay bardağı krema
🍃1 tatlı kaşığı tuz
🍃5 diş sarımsak
🍃1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
🌿Baharat karışımı için:
🍃1 çay kaşığı keten tohumu
🍃1 çay kaşığı kişniş tohumu
🍃1 adet kakule
🍃1 adet defne yaprağı
🍃1 çay kaşığı kimyon tohumu
🍃1 çay kaşığı tane karabiber
🍃1 adet karanfil
🍃1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
🍃1 adet küçük boy kurutulmuş chili biberi
🍃1,5 çay kaşığı zerdeçal
🍃1 çay kaşığı pul biber
🍃1 adet kakule
🍃1 adet defne yaprağı
🍃1 çay kaşığı kimyon tohumu
🍃1 çay kaşığı tane karabiber
🍃1 adet karanfil
🍃1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
🍃1 adet küçük boy kurutulmuş chili biberi
🍃1,5 çay kaşığı zerdeçal
🍃1 çay kaşığı pul biber
🍲 Tikka, Masala Soslu Tavuk Tarifi, Nasıl Yapılır?
🌺Hint mutfağından masala tikka tavuk tarifini hazırlamak için öncelikle; kalın tabanlı küçük bir tavanın içerisine tane karabiber, kimyon tohumu,keten tohumu, karanfil ve kişniş tohumunu koyun.
🌺Bunları kısık ateşte sadece kokuları çıkana kadar hafifçe ısıtın.
🌺Sonrasında başka bir tavanın içerisine aktarın ve kakulenin de tohumlarını çıkartıp içerisine ilave edin.
🌺Zerdeçal, kırmızı toz biber, kurutulmuş chili biber ve pul biberi de ekleyip bi güzel dövmeye başlayın.
Bu şekilde tüm baharatların harmanlanıp toz haline gelmesini sağlayın.
🌺Hazırlamış olduğunuz baharat karışımının adı; garam masala'dır.
Bu Garam masala'yı küçük bir kavanozun içerisine aktarın.
🌺Sonrasında tavuklarınızı küp küp şekilde doğrayın.
🌺Derin bir kabın içerisine süzme yoğurt, yoğurt, limon suyu, tuz ve zeytinyağını koyup çırpma teli yardımı ile güzelce çırpın.
🌺Daha sonra sarımsağınızı ezin ve ardından yoğurtlu karışımın içerisine zencefil ile birlikte sarımsaği da ekleyip güzelce karıştırın.
🌺Sonrasında hazırlamış olduğunuz baharat karışımından 1 yemek kaşığı kadar ilave edip ardından tavukları da ekledikten sonra bir kere daha güzelce karıştırıp üzerini streç film ile sararak buzdolabınız da 4-6 saat arası dinlendirin.
🌺Orta boy bir sos tenceresinin içerisine tereyağı ekleyin. ve soğanınızı çok küçük küpler şeklinde doğrayarak içerisinde ilave edin.
🌺Ardından rendelemiş olduğunuz domatesi ve domates salçasını da ekleyerek bu güzel karıştırın ve içerisine defne yaprağını da ekleyin.
🌺Sonrasında oda sıcaklığına gelmiş kremayı karıştırarak azar azar ekleyin ve güzelce karıştırarak sosun yoğunlaşmasını sağlayın.
Bu işlem yaklaşık 15-20 dakikanızı alacağından dolayı, özellikle sosu hazırlarken kısık ateşte olmasına özen gösterin.
🌺Ayrı bir tavanın içerisine bir miktar zeytinyağı koyun ve güzel elleriniz ile marine ettiğiniz tavukları bu tavaya aktarın.
🌺Yaklaşık 10-12 dakika kadar güzelce karıştırarak pişirin.
🌺Sonrasında bu tavukları ocaktaki bol baharatlı sosun içerisine aktarın ve sos ile birlikte yaklaşık 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişmesini sağlayın.
🌺Piştikten sonra ise tavanızın kapağını kapatıp 15 dakika kadar dinlendirin.
🌺Sonrasında Hint mutfağından Tikka, Masala Soslu Tavuk yemeğinizi sosu ile birlikte servis edebilirsiniz 🛎️
👩🍳 Masala Soslu Tikka Tavuk Tarifi Açıklaması
Hint mutfağı yemekleri kategorisinden olan Tikka,masala soslu tavuk nasıl yapılır tarifini paylaştık.
Özellikle Batı ülkeleri olmak üzere bir çok ülkede sevilen bir tariftir.
Tavuk ürünü olarak dilediğinizi seçebilirsiniz.
Unutmayın, yemeği hazırlarken aşk ile hazırlamalısınız. Böylelikle tarif içerisinde yer alan malzemelerin enfes uyumu ile kendinizi ve sevdiklerinizi kendinizden geçirebilirsiniz.
Bu yemeği hazırlama gururu da yeme mutluluğu da siz değerli ziyaretçilerimize düşmektedir.☺️
İçinde ki lezzet saçan gıdalar ve yapımında ki önemli püf noktaları ile ortaya çıkan bu mükemmel sunum için malzemeleriniz hazırsa hadi, başlayalım🌼
Bu Tarife Puan Vermeyi Ve Sevdikleriniz İle Paylaşmayı Unutmayın 🤗
Sizler için Hint mutfağından Tikka Masala Soslu Tavuk nasıl yapılır tarifini işledik. Sitemizde bulunan menü kısmından dilediğiniz tarife ulaşabilirsiniz🌼
🛎 Afiyetler olsun efendim 🍝
🍀Sevgili Okurlarımız
Bildiğiniz Gibi, Sizlerle Hergün,Dünya'nın Farklı Ülkelerinden Yeni Târifler Paylaşıyoruz.
Sitemizde Göremediğiniz Ve Paylaşmamızı İstediğiniz Bir Tarif Olursa,Yorumlarda Bunu Bize Bildirerek Sitemize Eklenmesini Sağlayabilirsiniz.
🌻 Diğer Tariflermize de göz atmayı unutmayın
🌴Sağlıcakla Kalın 🌴
İlgili tarifin Google'da ki arama etiketleri:
Tikka masala soslu tavuk tarifi
Tikka masala soslu tavuk nasıl yapılır?
Hint Mutfağı
Hint mutfağı yemekleri
Hint mutfağı tarifleri
Yemek tarifleri
Tikka tavuk nasıl yapılır?
