🍜Teriyaki soslu dana bonfile tarifinin içerisinde ki teriyaki sosta,soya sosu ve bal gıdaları bulunmaktadır. Teriyaki sos genellikle,salatalar,tavuk yemekleri veya Japon mutfağından sushi çeşitlerinde kullanılmaktadır.
Bu sosun içerisinde bal bulunduğu için, katıldığı yemeklere verdiği tattan dolayı birçok ülkede sevilerek tüketilmektedir.
Teriyaki soslu dana bonfile tarifini özel günlerde, sevdiğiniz misafirleriniz geldiğinde veya kendinizi ve ailenizi şımartmak istediğinizde kullanabilirsiniz. Birçok ülkede sevilen ve aslen Japon mutfağına ait olan bu muhteşem teriyaki soslu dana bonfile tarifi için malzemelerimiz hazırsa, hep birlikte mutfağa geçelim 🛎️
📝Teriyaki Soslu Dana Bonfile Tarifi İçin Temel Bilgiler
👪Kaç Kişilik
4 kişilik🌷
Hazırlama
🕰Süresi
15 dakika🌷
Pişirme
🕰Süresi
25 dakika🌷
🥙Teriyaki Soslu Dana Bonfile Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
🍃100 gr Teriyaki sos
🍃50 gr Soya sos
🍃Tuz
🍃Karabiber
🍃Biberiye
🍃3 adet Kırmızı biber isteğe göre acı kırmızı biber
🍃50 gr Esmer şeker
🍃500 gr Baby ıspanak
Teriyaki Soslu Dana Bonfile Tarifi, Nasıl Yapılır?
🌻Etleri madalyon şeklinde düzgünce dilimleyin.
🌻İki saat önceden tuz, karabiber, zeytinyağı ve taze biberiye ile güzelce marine edin.
🌻Marine işleminde zeytinyağı kullanılması ziyadesi ile önem teşkil etmektedir. (Çünkü zeytinyağı etin hava almasını önleyerek yumuşamasını sağlayacaktır.)
🌻Eğer bonfile kullanmayacaksanız ve elinizde daha sert bir et varsa, bu sert etleri yumuşatmak için eti istediğiniz biçimde doğrayın, mühürleyin ve sonrasında haşlanmaya bırakın.
Bu şekilde sert etler de kolay bir biçimde yumuşayacaktır. Lakin bonfile kullandığınız da zaten yumuşak olduğu için bu işlemlere gerek kalmaz.
🌻Etleri marine ettikten sonra ayrı bir tavada teriyaki sos, soya sos ve esmer şeker ile bir sos yapılır.
Bu sosa isteğe göre susam yağı, oyster sos da ekleyebilir ve farklı baharatlarla da tatlandırabilirsiniz. (Damak zevkinize göre)
🌻Sos özdeşleşinceye kadar güzelce karıştırarak pişirin.
🌻Bonfileleri istediğiniz pişme derecesine göre yüksek ateşte iki yüzü de pişirin ve dilimleyin.
🌻Sonrasında ıspanaklar, sos ve biberler ile birleştirin 💡💡Ispanakların ölmemesine dikkat etmelisiniz. Son bir kez daha ocakta soteleyin ve sonrasında Japon mutfağından Teriyaki Soslu Dana Bonfile Yemeğinizin servisini yapabilirsiniz🛎️
🍜牛ヒレ肉の 照り焼きソースのレシピには、照り焼きソース、醤油、蜂蜜食品が含まれています。テリヤキソースは、サラダ、鶏肉料理、日本料理の寿司によく使われます。
はちみつが入っているので、参加する料理の味わいで多くの国で愛され、消費されています。
ビーフテンダーロインのレシピと照り焼きソースは、特別な日、お気に入りのゲストが来るとき、または自分と家族を甘やかしたいときに使用できます。多くの国で人気があり、もともと日本料理に属しているテリヤキソースを使ったこの素晴らしいビーフテンダーロインレシピの材料が準備できたら、一緒にキッチンに行きましょう🛎️
📝テリヤキソースビーフテンダーロインレシピの基本情報
👪何 人
4人🌷
準備
🕰時間
15分🌷
料理
🕰時間
25分🌷
🥙テリヤキソースビーフテンダーロインレシピの材料
🍃100grテリヤキソース
🍃50グラム醤油
🍃塩
🍃ブラックペッパー
🍃ローズマリー
🍃赤唐辛子3個、オプションで赤唐辛子
🍃50grブラウンシュガー
🍃500grベビーほうれん草
ビーフテンダーロインとテリヤキソースのレシピ、作り方は?
🌻肉をメダリオンにきれいにスライスします。
🌻2時間前に塩、コショウ、オリーブオイル、新鮮なローズマリーでよくマリネします。
マリネの過程でオリーブオイルを使用することは非常に重要です。(オリーブオイルは肉の呼吸を妨げ、柔らかくするためです。)
🌻テンダーロインを使用せず、手元に硬い肉がある場合は、これらの硬い肉を柔らかくするために、必要に応じて肉を切り刻み、密封してそれからそれを沸騰させておきます。
このようにして、丈夫な肉も柔らかくなりやすくなります。ただし、テンダーロインはすでに柔らかいので、これらのプロセスは必要ありません。
肉をマリネした後、別の鍋で照り焼きソース、醤油、黒糖でソースを作ります。
オプションでごま油、オイスターソースをこのソースに加え、さまざまなスパイスで味付けすることができます。(好みに
応じて)🌻ソースが同じになるまでよく混ぜて調理します。
🌻好みの調理の程度に応じて、両側のステーキを強火で調理し、スライスします。
🌻次に、ほうれん草、ソース、ピーマンと組み合わせます💡💡ほうれん草が死なないように注意する必要があります。最後にもう一度ストーブで炒めたら、照り焼きソースで日本料理のビーフテンダーロインを出すことができます🛎️