👩🍳 Balaban Kebabı Tarifi İçin Açıklama
Türkiye'nin Eskişehir ilinin mutfağına ait olan Balaban Kebabı tarifini duymadım, görmedim demeyin!🤗
Bu kadar lezzetli bir tarifi paylaşmaktan, mutfaklordu ekibi olarak gerçekten mutluluk duyuyoruz. Malzemelerinizi hazırlayın ve çayınızı yudumlayıp sevdiklerinizi mutlu edeceğiniz Balaban Kebabı tarifini yapmak için gelin, hep birlikte mutfağa geçelim 🛎️
🧐Balaban Kebabı Tarifi İçin Temel Bilgiler
👪Kaç Kişilik
4 kişilik🌷
Hazırlama
🕰Süresi
30dakika🌷
Pişirme
🕰Süresi
20 dakika🌷
🥙Balaban Kebabı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
🌻Köftesi için:
🍃500 gram dana kıyma (terbiye edilmiş,sinirleri alınıp dinlendirilmiş et kıyması daha iyi olur)🍃1.5 çay kaşığı karabiber
🍃1 çay bardağı bayat ekmek içi (çekilmiş)
🍃2 adet soğan
🍃1.5 çay kaşığı tuz
🌻Sosu için:
🍃2 yemek kaşığı domates salçası🍃1 çay kaşığı toz şeker
🍃1/2 yemek kaşığı tereyağı
🍃1/2 su bardağı su
🍃1/2 çay kaşığı tuz
🌻Üzeri için:
🍃2 adet tırnak pide🍃1 su bardağı yoğurt
🍃1 su bardağı et suyu
🍃4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
🍃1 adet domates
🍃2 adet biber
🍲Balaban Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?
🥣Eskişehir mutfağına ait olan Balaban Kebabı tarifimiz için öncelikle soğanlarınızı küp küp şekilde doğrayın ve mümkünatı var ise ekmek içlerini incecik çektirin.
🥣Genişçe bir kabın içerisine kıyma, ekmek içi, soğan, karabiber ve tuzu ekleyerek güzelce yoğurun.
🥣Hazırlamış olduğunuz köfte harcından bir ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
🥣Köftelerinizi elinizle yassılaştırarak döküm bir tavada önlü arkalı güzelce kızartın.
🥣Biber ve domatesleri de döküm tava veya ızgarada közleyin.
🥣Sonrasında domates sosu için bir tavanın içerisinde tereyağını eritin ve üzerine salçayı, toz şekeri ve tuzu ekleyerek güzelce karıştırın.
🥣Salçanın kokusu çıkana kadar malzemeleri iyice kavurun ve üzerine yavaş yavaş suyu ilave edin.
🥣Salçalı sosunuzu bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
🥣Sonrasında tırnak pideleri küp küp şekilde doğrayın ve servis tabağının içine yerleştirin.
🥣Daha sonra et suyunu bir tencerede ısıtın ve tırnak pidelerin üzerine güzelce gezdirin.
🥣Yoğurdu çırptıktan sonra pidelerin üzerinde gezdirin ve ardından hazırlamış olduğunuz domates sosunu da yoğurdun üzerine ilave edin.
🥣En üst kısma pişmiş köfteleri, domates ve biberlerinizide yerleştirin.
🥣Son olarak, tavada tereyağını eritin ve köftelerinizin üzerine dökün.
🥣Daha sonrasında Türk mutfağından Balaban Kebabı yemeğinizin servisini yapabilirsiniz 🛎️
Tariflermize Puan Vermeyi Ve Sevdiklerinizle Paylaşmayı Unutmayın
Sizler için Türk mutfağından Balaban Kebabı nasıl yapılır tarifini işledik. Sitemizde bulunan menü kısmından dilediğiniz tarife ulaşabilirsiniz🌹
🛎 Afiyetler olsun efendim 🍝
🍀Sevgili Okurlarımız
Bildiğiniz Gibi, Sizlerle Hergün,Dünya'nın Farklı Ülkelerinden Yeni Târifler Paylaşıyoruz.
Sitemizde Göremediğiniz Ve Paylaşmamızı İstediğiniz Bir Tarif Olursa,Yorumlarda Bunu Bize Bildirerek Sitemize Eklenmesini Sağlayabilirsiniz.
🌻Diğer Tariflerimizede Göz Atmayı Unutmayın
Sağlıcakla Kalın 🌴
İlgili tarifin Google'da ki arama etiketleri:
Balaban Kebabı tarifi
Balaban Kebabı nasıl yapılır?
Türk Mutfağı
Türk yemekleri
Kebap tarifleri
Yemek tarifleri
Kebap nasıl yapılır?
