Dinimiz İslam'da mükemmel bir yeri olan ve biz Müslümanların ibadeti olan oruç ayı, yani Ramazan ayı başta olmak sureti ile, özellikle Türkiye'de sıklıkla tüketilen Ramazan pidesi tarifini sizler için kaleme aldık.
Ramazan pidesi tarifi için malzemelerimiz hazırsa, hep birlikte mutfağa geçelim 🛎️
👪Kaç Kişilik
6 kişilik🌷
Hazırlama
🕰Süresi
2 dakika🌷
Pişirme
🕰Süresi
20 dakika🌷
🍲Ramazan Pidesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 🍱500 gr un
- 🍱2 su bardağı su (375-400 ml)
- 🍱Bir paket yaş maya
- 🍱1 tatlı kaşığı şeker
- 🍱1,5 tatlı kaşığı tuz
🌼Şifası;
- 🍱Bir çorba kaşığı un
- 🍱1 çorba kaşığı pekmez
- 🍱1/2 su bardağı su
- 🍱1 adet yumurta sarısı
Üstü için:
- 🍱Susam, çörekotu
🍲Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?
- 🥣Yarım bardak ılık su ve şeker ile mayayı açın. Yoğurma kabında un ve kalan su ile hamur yoğurun.(tezgahta da yapabilirsiniz).
- 🥣Sulu ele yapışan kıvamda ki hamur 8-10 dk kadar yoğurulunca kıvamı kendini belli edecektir. Sonrasında mayalı su ve tuzu hamura aktarıp yoğurmaya devam edin.
- 🥣Hamur yapışkan kıvamda olacaktır, gerekmiyorsa sulu diyerek un eklemeyin. Üzerini kapatarak yarım saat kadar mayalandırın.
- 🥣Tam buğday unu serpilmiş tezgahta dıştan içe katlayın ve yoğurun. İkiye ayrıp elle beze yapın. Pişirme kağıtlarına güzelce un serpin.
- 🥣Bezeleri ayrı ayrı kağıtların üzerine koyun.. Üzerlerini kapatarak bir buçuk saat kadar mayalandırın. Şifa malzemelerini güzelce karıştırın.
- 🥣Parmakları şifaya batırın ve hamurun ortasından başlayarak, hafifçe ileri ittirerek ve aralarda içte kalan havayı kaçırmayacak şekilde şekillendirin.
- 🥣Susam ve çörekotu serpin. Yarım saat kadarda tepside mayalandırın. Fırına koymadan önce parmaklarla aynı yerlere tekrar bastırın.
- 🥣Isıya dayanıklı bir kaba su koyup fırına bırakın. Önceden ısıtılmış olan 200 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
Sizler için Türk mutfağından Ramazan pidesi nasıl yapılır tarifini işledik. Sitemizde bulunan menü kısmından dilediğiniz tarife ulaşabilirsiniz
🛎 Afiyetler olsun efendim 🍝
🍀Sevgili Okurlarımız
Bildiğiniz Gibi, Sizlerle Hergün,Dünya'nın Farklı Ülkelerinden Yeni Târifler Paylaşıyoruz.
Sitemizde Göremediğiniz Ve Paylaşmamızı İstediğiniz Bir Tarif Olursa,Yorumlarda Bunu Bize Bildirerek Sitemize Eklenmesini Sağlayabilirsiniz.
🌴 Diğer Tariflerimizede Göz Atmayı Unutmayın
Sağlıcakla Kalın 🌴
