🌼İtalyan mutfağından efsane bir pide olan Calzone, özellikle kahvaltı sofraları başta olmak üzere sık sık tüketilen efsanelerden birisidir. İçindeki malzemelerin enfes uyumu ile yiyeni kendinden geçiren bu Calzone pide tarifi için malzemelerimiz hazırsa, hep birlikte mutfağa geçelim 🛎️
👪Kaç Kişilik
6 kişilik🌷
Hazırlama
🕰Süresi
1 dakika🌷
Pişirme
🕰Süresi
20 dakika🌷
🥙Calzone Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 🍱1,5 su bardağı ılık su
- 🍱1 çay bardağı zeytinyağı
- 🍱1 paket yaş maya
- 🍱1 tatlı kaşığı şeker
- 🍱1,5 tatlı kaşığı tuz
- 🍱5-6 su bardağı un
- 🍱2 adet kapya biber
- 🍱1 adet büyük boy sarı biber
- 🍱2 adet yeşil köy biberi
- 🍱½ kangal sucuk
- 🍱1 büyük kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 🍱4 adet domates
- 🍱1 tatlı kaşığı kekik
- 🍱1 tatlı kaşığı fesleğen
🍲Calzone Nasıl Yapılır?
- 🥣Yaş maya, ılık su ve şekeri güzelce karıştırıp üzerini kapatın. Maya etkisini gösterdiğinde sıvı yağ ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın. Sonra unu ilave edin
- 🥣 İyice yoğurarak yumuşak ve ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde Sonrasında üstünü kapatarak mayalanmaya bırakın.
- 🥣Sebzeleri ince ince doğrayın ve sucukla birlikte tavada kısa süre soteleyin (diri kalmasını istemezseniz ve sebzelerin lezzeti harmanlansın isterseniz diye sotelemeniz önerilir lakin zorunlu değildir).
- 🥣 Fesleğen,kekik ve domatesi güzelce karıştırın ve blenderdan geçirin. Mayalanan hamuru içe katlayarak yoğurun ve havasını alın.
- 🥣Daha sonrasında hamur on parçaya bölün. Her parçayı içe katlayıp, pençe hareketi ile yuvarlayarak beze haline getirin ve sonrasında bezelerin üzerini örterek on dakika kadar dinlendirin.
- 🥣Her bir bezeyi,bir tabak büyüklüğünde açın. Bir tarafına domatesli sos sürün. Sebzeli sucuklu harçtan koyun. İkiye katlayın ve kenarlarını güzelce bastırın.
- 🥣Dışta kalan hamuru içeri doğru katlayıp bastırarak kapatın. Üzerine tekrar domatesli sos sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
- 🥣Pişmek üzereyken üstlerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun ve tekrar fırına bırakın. Daha sonrasında peynirler eriyene kadar pişirip servisinizi yapabilirsiniz...
Sizler için İtalyan mutfağından tavuklu Calzone(İtalyan Pidesi) nasıl yapılır tarifini işledik. Sitemizde bulunan menü kısmından dilediğiniz tarife ulaşabilirsiniz
🛎 Afiyetler olsun efendim 🍝
🍀Sevgili Okurlarımız
Bildiğiniz Gibi, Sizlerle Hergün,Dünya'nın Farklı Ülkelerinden Yeni Târifler Paylaşıyoruz.
Sitemizde Göremediğiniz Ve Paylaşmamızı İstediğiniz Bir Tarif Olursa,Yorumlarda Bunu Bize Bildirerek Sitemize Eklenmesini Sağlayabilirsiniz.
🌴 Diğer Tariflerimizede Göz Atmayı Unutmayın
Sağlıcakla Kalın 🌴
