İçinde yulaf, chia tohumu, keten tohumu ve kuru meyveler kullanılan trüfü, bitter ve beyaz çikolata ile kolayca hazırlayabilirsiniz. Tatlı krizinize son vermek için buyrun hemen başlayalım😊
Kaç
Kişilik
2 kişilik
Hazırlama
Süresi
40 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Yahşi (Yulaflı Trüf Çikolata) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yulaf
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
- 2 adet kuru incir
- 4 adet kuru kayısı
- 1 yemek kaşığı saf fıstık ezmesi
- Bir tutam deniz tuzu
- 2 su bardağı su
Çikolata Kaplama İçin:
- Bir avuç yer fıstığı (Küçük parçalar halinde doğranmış)
- 2 adet bitter tablet çikolata (Kakao oranı %55)
Yahşi (Yulaflı Trüf Çikolata) Nasıl Yapılır?
- Yulafı ve diğer malzemeleri su ile pişirip lapa haline getirin. Fıstık ezmesini ekleyip karıştırın ve buzdolabında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra elinizle yuvarlayarak 1 lira çapında toplar yapın.
- Tablet çikolataları küçük parçalar halinde kesin. Benmari hazırlayıp 3/4 kadarını içinde eritin. Tamamen eriyince benmariden çıkartın ve tablet çikolatanın geri kalan 1/4’ünü ilave ettikten sonra karıştırarak eritin
- ve içine küçük parçalar halindeki yer fıstığını ekleyin.
- Hazırladığınız topları çikolata içine batırın. Elinizde yuvarlayarak şekil verin ve pişirme kağıdı üzerinde dinlenmeye bırakın.
- Çikolatayla kaplama işlemini iki kez yapın. Tek sefer çok ince bir yüzey oluşturduğundan yeterli gelmeyebilir
- Afiyet olsun efendim😊
