Ana vatanı Brooklyn olarak biliniyor olan blackout pasta; un ve şeker kullanılmayarak hazırlanıldığı için diyet menülerine de uygundur. Gluten içermeyen bu tatlı, vegan çikolata parçaları ile hazırlanılır
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
1 saat
Pişirme
Süresi
35 dakika
Unsuz Şekersiz Blackout Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Kek Malzemeleri:
- 1 kutu süzülmüş siyah fasulye
- 3 yemek kaşığı kakao tozu
- 2 yemek kaşığı erimiş hindistan cevizi yağı
- 2 yumurta/(Vegan iseniz 2 çay kaşığı chia tohumunu 6 yemek kaşığı suyla çırpın)
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1.5 yemek kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı şekersiz vegan çikolata parçaları
- 1 yemek kaşığı vanilya özü/1 paket vanilin
Çikolatalı Üstü İçin:
- Vegan şekersiz bitter çikolata
- Hindistan cevizi yağı
- Ham çikolata parçaları
Unsuz Şekersiz Blackout Pasta Nasıl Yapılır?
- Kek malzemelerinin hepsini bir mutfak robotunda birleştirin, pürüzsüz ve kreması olana kadar karıştırın.
- Pişirme kabınıza karışımı dökün ve 200 derecede ayarlı fırında 35 dk pişirin.
- Fırından alıp soğumasını bekleyin ve soğuyunca dolaba koyun.
- Hazırladığınız kek buzdolabında kıvam kazanırken üstüne dökeceğiniz çikolata sosunu hazırlayın.
- Çikolatayı benmari usulü eritip hindistan cevizi yağını içine ekleyip yoğunlaştırdıktan sonra sıcak karışımı eşitçe dolaptan çıkardığınız kekin üzerine döküp ham çikolata parçalarını üstüne serpiştirin.
- Keki 1 saat daha dolapta tadların birleşmesi için dinlendirin ve soğuk servis edin.
- Afiyet olsun efendim😊
