Yapılışı basit ama lezzeti mükemmel olan bu kakao bombasını yemeye doyamayacaksınız. Kumlu pasta yapılışını öğrendikten sonra sık sık bu popüler lezzeti tercih ederek misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz.🍀
Kaç
👪Kişilik
6 kişilik
⏰Hazırlama
Süresi
30 dakika
⏰Pişirme Süresi
30 dakika
💬Kumlu Pasta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Keki için:
- 🍛3 yumurta
- 🍛1 su bardağı toz şeker
- 🍛1 çay bardağı süt
- 🍛1 çay bardağı sıvı yağ
- 🍛1 su bardağı un (300 ml’lik bardak ile)
- 🍛1 paket vanilya
- 🍛1 paket kabartma tozu
- 🍛3 yemek kaşığı kakao
Islatmak için:
- 🍛1 su bardağı süt
Kreması için:
- 🍛1 litre süt
- 🍛3 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 🍛2 yemek kaşığı dolusu un
- 🍛1 su bardağı toz şeker
- 🍛3 yemek kaşığı kakao
- 🍛1 paket (80 gr) çikolata
- 🍛1 tatlı kaşığı tereyağı
- 🍛1 paket vanilya
Üzeri için:
- 🍛1 paket kakaolu bisküvi
- 🍛Vişne
Kumlu Pasta Nasıl Yapılır?
- 🔮Kumlu pasta yapmaya kekini hazırlayarak başlayın.
- 🔮3 yumurta ve bir bardak şekeri köpürene kadar çırpın.
- 🔮Bir taraftan karıştırmaya devam ederken diğer taraftan yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- 🔮Kumlu pastanın keki için gerekli olan kalan kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- 🔮Kek karışımını önceden yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye boşaltın.
- 🔮Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kekinizi kontrol ederek, yaklaşık yarım saat pişirin.
- 🔮Kek pişerken siz diğer taraftan kremasını hazırlamaya başlayabilirsiniz.
- 🔮Kremasını hazırlamaya süt, un, nişasta, şeker ve kakaoyu bir tencereye alarak başlayabilirsiniz.
- 🔮Süt soğukken malzemeleri karıştırmaya başlayın. Sonrasında ocağın altını yakarak, karıştırmaya devam edin.
- 🔮Kaynayana kadar sürekli karıştırmaya devam edin.
- 🔮Koyulaşmaya başlayan karışımın üzerine kalan malzemeler olan tereyağı ile çikolatayı ekleyip ocağın altını kapatın.
- 🔮Tereyağ ve çikolata eriyene kadar durmadan karıştırmaya devam edin.
- 🔮Pişen kekinizi fırından çıkarın ve biraz ılıklaşmasını bekleyin. Ilıklaşan keki 1 bardak süt ile ıslatın.
- 🔮Sütle ıslattığınız kekin üzerine kremayı dökerek yayın.
- 🔮Keki sütle ıslatıp, kremasını sürdükten sonra soğumasını bekleyin.
- 🔮Kakaolu bisküvileri mutfak robotundan toz haline gelinceye kadar öğütün.
- 🔮Toz halindeki bisküvileri kekin üzerine serpin.
- 🔮Servis etmeden önce buzdolabında 4-5 saat dinlendirin.
- Afiyetler olsun efendim😊
