Bir Yiyen Bir Daha İstiyor 😍💝🍀
Buyrun efendim mutfağa😊
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Ganajlı Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- yarım bardaktan bir parmak fazla süt
- yarım bardaktan bir parmak fazla şeker
- yarım yumurta
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 çay bardağı iri kıyılmış fındık
Ganaj için:
- 2 kutu çiğ krema
- 160 gr bitter çikolata
Ganajlı Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?
- Tereyağını tencereye alıp kısık ateşte eritin. Erimeye başladığında kakaoyu, süt ve şekeri ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Yumurtayı bir kasede çırpıp yarısını karışıma ekleyin ve karıştırın. Petibör bisküvileri irili ufaklı karışıma kırın. Fındık parçalarını da ilave edin.
- Kelepçeli kalıbın tabanını çıkarıp kelepçesini büyük pasta tabağına koyup mozaik pastayı onun içine basarak yerleştirin. Ganaj için kremayı kısık ateşte bir tencereye koyup kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. İçerisine çikolataları kırıp eriyene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız ganajı mozaik pastanın üzerine döküp 1 gece buzdolabında bekletin. Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın.
- Afiyet olsun😊🍀
