İster mikrodalgada, isterseniz tencerede hazırlayabileceğiniz bu fincan kekler, şimdiye kadar denediğiniz tüm tatlıları unutturabilicek cinsten😊 Fincan kekleri, meyve sosları ile süsleyebilirsiniz.
Kaç
Kişilik
5 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Fincanda Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 çay bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı damla çikolata
- 3 tatlı kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 paket kabartma tozu
Fincanları yağlamak için:
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Üzeri için: (İsteğe göre)
- Bir paket frambuaz sosu
- Frenk üzümü
- File badem
Fincanda Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir kabın içerisine yumurta ve toz şekeri alıp beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpın.
- Karışıma süt ve ayçiçek yağını ekleyerek çırpma işlemine devam edin.
- Damla çikolataları kakaoyla harmanlayın. Üzerine elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
- Kakaolu karışımı da ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.
- Fincanların içini ayçiçek yağı ile yağlayın.
- İnce tabanlı bir tencerenin içerisine fincanları dizin ve fincanların yarısına gelecek şekilde ılık su doldurun.
- Fincanların içini bir parmak kabarma payı kalacak şekilde kek harcı ile doldurun.
- Pişirme esnasında yükselen su buharının kek harcına gelmemesi oldukça önemlidir.
- Bu yüzden fincanların üzerini temiz mutfak bezi veya yağlı kağıt ile örtün.
- Su kaynayana kadar keki yüksek ateşte pişirin. Su kaynamaya başladığında ise kısık ateşe alın ve 15-20 dakika pişirin.
- Tencerenin kapağını açmadan fincandaki kekleri 10 dakika dinlendirin.
- Hazırladığınız kekin üzerine, meyve sosu dökün ve frenk üzümlerini yerleştirin.
- Keki fincanda veya servis tabağında ters çevirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Fincanda Kek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarifte kullanacağınız porselen fincanların çok kalın olmamasına ve ısıya dayanıklı olmasına özen gösterin.
- Fincanları yağlamak yerine içine kağıt tek kullanımlık kalıplar yerleştirebilirsiniz.
- Tencereye ekleyeceğiniz suyun fincanların yarısını geçmemesine özen gösterin.
- Fincanda kekleri tencere yerine mikrodalgada 1000 watt'lık bir ısıda yaklaşık 3 dakika pişirebilirsiniz.
- Dilerseniz, meyve sosu yerine çikolata sosu da kullanabilirsiniz.
