Başta Fransız mutfağı olmak üzere Avrupa ülkelerinde sık sık tüketilen tart çeşitleri, özellikle çay ve kahvenin yanında ikram edilmesiyle bilinir. Tart denildiğinde ilk akla gelen çeşitleri ise çikolata, çilek, vişne, sebze ve limon aromalı olanlardır.
Kaç
Kişilik
8 kişilik
Hazırlama
Süresi
25 dakika
Pişirme
Süresi
40 dakika
Çikolatalı Tart Tarifi İçin Malzemeler
Malzemeler
- 125 gr tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şeker
- 2 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 250 gr bitter çikolata
- 200 ml krema
Süslemek için
- Kakao
- Rendelenmiş bitter çikolata
Çikolatalı Tart Nasıl Yapılır?
- Yumurta, şeker ve tereyağını mutfak robotuna alarak karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip karıştırın. Hamuru mutfak tezgahına alarak yoğurun.
- Strech folyoya sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin. Tart kalıbını yağlayın. Hamuru kalıbın içine yayın ve çatalla birkaç yerinden delin.
- 180 dereceye ayarlı fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Tart hamurunu soğumaya bırakın. Kremayı sos tenceresine alıp ısıtın.
- Çikolatayı kremaya ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Bu karışımı tart hamurunu üzerine ilave edip oda ısısında soğumaya bırakın.
- Buzdolabında birkaç saat bekletin. Servisten önce üzerine bolca kakao serpiştirin. Rendelenmiş çikolata ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.
