Kaç
Kişilik
10 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Adet yumurta
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 Çay kaşığı vanilya
- 1 Çimdik tuz
- 1 Su bardağı sıvı yağ
- 1 Su bardağı süt
- 1,5 Su bardağı toz şeker
- 3 Su bardağı un(elenmiş)
- 3 Yemek kaşığı kakao
Ganaj İçin:
- 180gr. Bitter çikolata
- 180gr. Krema
Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?
- Çırpma kabımıza yumurta, şeker ve bir çimdik tuzu alarak karışımı rengi beyazlaşana kadar çırpalım.
- Ardından sıvı malzemeleri katıp hafif karıştıralım.
- Sonra kalan kuru malzemeleri de ekleyerek homojen bir kıvam alınca, yağladığımız kek kalıbına dökelim.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim (kürdan testi uygulayalım)
- Ganaj için; Cam kaseye çikolataları ufalayıp koyalım. Kremayı cezveye dökün ve kısık ateşte iyice ısıtalım.
- Ocaktan alıp, çikolatanın üstüne dökelim. Pürüzsüz olana kadar çok iyi karıştıralım. Dinlenmiş olan kekin üstüne dökerek dilediğimiz gibi süsleyelim.
