Kaç
Kişilik
8 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 150 g bitter çikolata ( yaklaşık 6 yemek kaşığı dolusu erimiş çikolata )
- 4 yumurta
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 1 paket kabartma tozu
Unsuz Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurta beyazları ve sarılarını iki ayrı kaba ayırıp beyazları kar olana kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz.
- Daha sonra sarıları çırpıp içine benmari usulü erittiğimiz çikolatamızı ilave edip çırpıyoruz.
- Şekersiz bulanlar çikolata miktarını biraz daha artırabilir :)
- Ardından kakao ve kabartma tozunu da ilave edip son çırpıyoruz.
- Katı kıvamdaki hamurumuza yumurta beyazlarını aşama aşama ekleyip hamuru yumuşatıyoruz.
- Kabartma tozu koyduğumuz için köpüklerimiz sönerse üzülmüyoruz.
- En son homojen bir hamur elde edebilmek için çırpıcı ile manuel olarak çırpabiliriz.
- Fırın kağıdı serdiğimiz bir yuvarlak borcam ile önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dakika pişirelim,ve hazîr.
- Afiyet olsun 😊
