Ezme diyince akan sular durur.
Lezzetine doyum olmayan bu olağanüstü tarif için malzemeleriniz hazırsa,
Haydi hep birlikte mutfağa geçelim🍀
Kaç
⏰Kişilik
3 kişilik
⏰Hazırlama
Süresi
20 dakika
⏰Pişirme
Süresi
30 dakika
💬Çikolatalı Fındık Ezmesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :
- 🍛3 su bardağı kabuksuz, kavrulmuş fındık
- 🍛3/4 su bardağı bitter çikolata veya 3 yemek kaşığı çiğ kakao
- 🍛1-2 tutam tuz
🍜Çikolatalı Fındık Ezmesi Yapılışı :
%85 kakao oranı olan bir çikolata tercih edebilirsiniz. Şeker oranı gayet uygundur. Eğer daha tatlı bir lezzet isterseniz daha az kakao oranlı bir çikolata da kullanabilirsiniz.
- 🔮Fındıkları mutfak robotunda iyice parçalayın. Arada sırada durdurup kenarlarını sıyırarak yağları çıkıp ezme oluşana dek karıştırın. Mutfak robotunuzun gücüne göre bu işlem 3 ila 10 dakika arasında sürebilir.
- 🔮Çikolatayı bain-marie usulü eritin. Erimiş çikolayı (Bu aşamada çikolata kullanmak istemezseniz kakaoyu) tuzla birlikte fındık ezmesine ekleyin ve pürüzsüz olana dek karıştırın. Kavanozlarda, oda sıcaklığında veya buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. (Buzdolabında saklamanız tavsiye edilir)
Fındık ezme haline gelince pudra şekeri ekleyebilirsiniz ya da her şeyi ekleyip karıştırdıktan sonra 3-4 yemek kaşığı bal veya agave şurubu ekleyebilirsiniz. Ancak sıvı tatlandırıcılar eklendiği anda fındık ezmesi katılaşabiliyor. Bu durumda pürüzsüz olana dek mutfak robotunda çekmeye devam edin. Gerekirse 3-4 yemek kaşığı kadar süt veya su ekleyin, karıştırdıkça yumuşayacaktır. Süt, su eklerseniz, kesinlikle buzdolabında muhafaza etmelisiniz.
Afiyetler olsun efendim😊
- 💡Sayın okurlarımız, bildiğiniz üzere sizler için hergün onlarca tarif paylaşmaktayız.
- Sitemizde bulunan menüden dilediğiniz tarifi bulabilir,bloğumuzu takip ederek bizlere bir nebze katkıda bulunabilir ve aynı zamanda dilediğiniz bir tarif olursa yorumlarda bunu bize bildirerek sitemize eklenmesini sağlayabilirsiniz.Unutmayın, hem insanlar hemde hayvanlarla paylaşmayı bilmeli,israftan ise kaçınmalıyız.Sağlıcakla kalın😊
