Akışkan çikolatası ile nefismi nefis bir browni kek tarifine varmısınız 😊🍀
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
40 dakika
Browni Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gram tereyağı
- 200 gram kare çikolata
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao (sütlü çikolata kullandığım için koydum)
- 1 paket vanilya
- Bir fiske tuz
- 1 su bardağından 1 parmak eksik un
Üzeri için:
- Fındık
Browni Nasıl Yapılır?
- Tereyağı kısık ateşte eritilerek ocaktan alınır.
- İçerisine çikolatalar ilave edilerek tereyağı ısısında erimesi sağlanır.
- Karıştırma kabına yumurta ve şeker alınarak yüksek devirde krema kıvamı olana kadar çırpılır.
- İçerisine ılınmış olan karışım ilave edilerek çırpılmaya devam edilir.
- Pürüzsüz bir kıvam aldığında kakao, vanilya, tuz ve un ekleyip spatula yardımıyla karıştırılır.
- Yağlı kağıt borcamın en küçük boyuna kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirilir.
- Üzerine fındık ilave edilerek 170 derece önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirilir.
- Fırının kapağını açmayalım eğer kekimizin üzeri çatlamış ise olmuş demektir. Afiyet olsun.
