🌴Çikolata dedinmi yanında,akla ilk gelen şeylerden bir tanesi hiç kuşkusuz bademdir.
Browniyi bademli ve çikolatalı olarak daha önce yemediyseniz çok şey kaçırmışsınız demektir.
Daha fazla vakit kaybetmeden malzemelerimizde hazırsa,hep birlikte mutfağa geçelim🚪
Kaç
Hazırlama
Pişirme
Kaç
👪Kişilik
8 kişilik
Hazırlama
🕰Süresi
30 dakika
Pişirme
🕰Süresi
45 dakika
📖Bademli Çikolatalı Brownie Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- 🍯3 yumurta (Oda sıcaklığında)
- 🍯1 su bardağı toz şeker
- 🍯1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 🍯Yaklaşık 2 su bardağı un
- 🍯1 paket kabartma tozu
- 🍯1/2 su bardağı kakao
- 🍯1/2 su bardağı ılık su
- 🍯1/2 su bardağı damla çikolata
- 🍯1/2 su bardağı çekilmiş badem
🍳Bademli Çikolatalı Brownie Nasıl Yapılır
- 🔮Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaların sarıları ile beyazlarını ayırıp, iki ayrı derin kaba aktarın. Yumurta sarılarının üzerine şekeri ve eritilip ılıtılmış tereyağını ekleyin. Mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika çırpın. Üzerine bir başka kapta karıştırılmış unu, kabartma tozunu ve kakaoyu, büyük bir tel süzgeçle eleyerek ilave edin. Mikserle, pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar 3-4 dakika çırpın ve bir kenarda bekletin.
- 🔮Yumurta aklarının üzerine bir çay kaşığı ucuyla tuz ekleyin. Sonra da mikserin yüksek devriyle 8-10 dakika, katılaşıp kar gibi oluncaya kadar çırpın.
- 🔮Unlu karışımı 2-3 aşamada köpüğünü söndürmeden silikon spatula yardımıyla iyice karıştırın ve malzemeleri birbirine yedirin. Akıcı bir kıvamda olması gereken kek hamuruna ılık suyu azar azar karıştırarak ekleyin
- 🔮Son olarak damla çikolata ve çekilmiş bademi ilave edip tahta kaşıkla tekrar karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına aktarın.
- 🔮Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Fırından aldığınız keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarım.Sonrasında dilimleyerek servisinizi yapabilirsiniz.
🛎 Afiyetler olsun efendim 🍝