Ana malzemeleri süt ürünleri ve meyve parçaları olan dondurma, Roma mutfağına özgü bir lezzettir. Türkiye'de Kahramanmaraş ile özdeşleştirilen bu besin, protein ve kalsiyum deposu olarak bilinir. Cilt sağlığına iyi gelen şeftali ise, tatlı tariflerinde en çok kullanılan meyveler arasındadır. Özellikle yaz aylarında tercih edilen dondurma, tatlıların yanında aroma vermesi için de kullanılır. Şeftalili dondurma nasıl yapılır? Malzemeler hazırsa, doğal meyvelerden oluşan şeftalili dondurma tarifine başlayabiliriz.
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
-
Şeftalili Dondurma Tarifi İçin Malzemeler
- 8 şeftali
- 500 g süzme yoğurt
- 1.5 su bardağı pudra şekeri
Şeftalili Dondurma Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tarifte kullanacağınız şeftalilerin kabuklarını soyun ve ikiye bölün. Çekirdeklerini çıkarttıktan sonra irice doğrayın ve bir kasede bekletin.
- Şeftalilerin üzerine 1 buçuk su bardağı pudra şekeri ve yoğurt ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra blenderdan geçirin.
- Harcı dondurma kalıplarına paylaştırıp 8 saat boyunca dondurucuda dinlendirin. Hazır olduğunda kalıplarından çıkarabilirsiniz.
- Şeftalili dondurmayı,kek tariflerinin yanında servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Şeftalili Dondurmanın Püf Noktaları Nelerdir?
- Dilerseniz dondurmayı hazırlarken yoğurt yerine süt kullanabilirsiniz. Manda sütü dondurma tariflerinde en çok kullanılan çeşittir.
- Kullanacağınız sütü veya yoğurdu bir gece önceden dinlendirin. Bu sayede daha kolay kıvam alacaktır.
- Tarifteki yoğurdun yağsız ve süzme olmasına dikkat edin. Hazırladığınız dondurmayı derin dondurucuda saklayın.
- Üst kısmını çikolata ve frambuaz sosu ile süsleyebilirsiniz. Tatlıların yanında sunarken fındık parçaları da kullanabilirsiniz.
1 Porsiyon Şeftalili Dondurma Kaç Kaloridir?
- Standart malzemelerle hazırlanan bir porsiyon dondurma, yaklaşık 200 kaloridir.
